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Si te apasiona la experiencia de probar un delicioso café...
La variedad Colombia te transporta a su tierra café a través de los sentidos. De aroma intenso que impregna el ambiente de calidez, anticipa un momento único. Su espumoso color provoca tu sensibilidad permitiendo una explosión de sabor acentuado que se expande despertando sensaciones que perduran. Origen Huila COLOMBIA.
La variedad Colombia te transporta a su tierra café a través de los sentidos. De aroma intenso que impregna el ambiente de calidez, anticipa un momento único. Su espumoso color provoca tu sensibilidad permitiendo una explosión de sabor acentuado que se expande despertando sensaciones que perduran. Origen Huila COLOMBIA.
Café de especialidad de Minas Gerais BRASIL, sabores caco amargo y frutos secos, cuerpo alto y baja acidez.
Café de especialidad de Minas Gerais BRASIL, sabores caco amargo y frutos secos, cuerpo alto y baja acidez.
Este café condensa el aroma del sudeste brasilero, con el que te ofrecemos un gusto clásico, que conoces y sabes que te gusta.
Este café condensa el aroma del sudeste brasilero, con el que te ofrecemos un gusto clásico, que conoces y sabes que te gusta.
Café de tostado 100% natural
¿Por qué elegir café en granos?
¿Por qué elegir café en granos?
El café grano siempre será un café superior al mismo café molido. El café en grano nos garantiza que todo el aroma y sabor del café siguen en el paquete.
Cuando mueles un café lo preparas para obtener el mejor resultado en el sistema de extracción, cafetera, que vas a utilizar.
Pero a su vez el café una vez molido pierde el sabor y el aroma mucho más rápido que el café en grano.
Así, si el café sin tostar dura meses sin perder sus características, el café en grano tostado aguanta días, y el café molido no aguanta más allá de unos minutos. Una vez molido pierde aroma y sabor a un ritmo acelerado.
En tu casa... café de especialidad para disfrutar a cualquier hora!
Nuestros envases cuentan con válvula desgasificadora unidireccional es una parte muy importante del empaque del café, al permitir la liberación de gases emitidos por los granos tostados e impedir que éstos se oxiden para así conservar su aroma y sabor.
Las funciones de la válvula desgasificadora de una sola vía son las siguientes:
Permitir la salida del dióxido de carbono emitido por el café tostado para evitar que la bolsa o empaque hermético estalle por la acumulación de los vapores internos.
Impedir la entrada de oxígeno para retrasar la oxidación que causa la pérdida de aroma y sabor de los granos.
La razón es que si se omite este proceso de liberación de CO2, el gas presente rodeará a las partículas de café molido, por lo que formará una “burbuja” que impedirá que el agua penetre y extraiga de manera correcta los compuestos solubles.
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